Industriales de la masa crean una comisión comisión especial para tratar el asunto de la producción ilegal del básico, informó Pío Quinto Hernández, presidente de la Asociación de Industriales de la Masa y la Tortilla en Cancún.
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Tortilleros de Cancún crean comisión sanitaria
Los empresarios del ramo estarán pidiendo la Secretaría de Economía (Sede) una modificación a la NOM 187 para poner los candados adecuados e imponer sanciones a la producción, empaque y distribución fuera de mostrador en condiciones poco higiénicas, que pueden causar problemas de salud.
El tema lo trataron en Cancún en presencia de la presidenta nacional de la asociación, a mediados de diciembre del año pasado, pero van de la mano con colegios, cámaras y asociaciones a nivel nacional, ya que el problema tiene vigencia en todo México.
Pío Quinto reconoce que el tema llevará tiempo, tanto como las autoridades les hagan caso y apliquen la ley; sin embargo, no pierden la esperanza de lograr una regulación.
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