El presidente Andrés Manuel López Obrador reconoció que hay un incremento al precio de la tortilla, pero aseguró que ya se realizan estrategias para controlar su costo.
Asimismo, destacó que el país es autosuficiente en la producción de dos alimentos básicos para la dieta de sus habitantes: maíz blanco y frijol.
En la mañanera de este jueves, a pregunta sobre el incremento de este producto básico, el mandatario indicó que se han emprendido acciones para tratar de mantener su precio.
“Son varios factores (para mantener precio) es que no aumente el precio de los combustibles, eso ayuda mucho, que no le aumente a los tortilleros el precio de la harina de maíz; se tiene acuerdos con los que distribuyen y forman parte del grupo de productores, distribuidores, comercializadores de los 24 productos básicos y nos reunimos con ellos para que ayuden y que en los (productos) básicos no haya aumentos, y se ha controlado; pero de todas formas tenemos que seguir insistiendo”.
El Presidente agregó que se está mejorando el precio que se paga a los productores y hay un precio de garantía para el maíz a fin de evitar que falte.
Descartó que por el momento se piense en importar maíz amarillo, debido a que la intención es que se siga consumiendo el blanco.
“El maíz amarillo lo importan los productores pecuarios para forrar básicamente, no nos oponemos a eso, pero el gobierno no promueve el que se importe al maíz amarillo”.
Otra de las estrategias, dijo, es que se apoya a los productores de maíz “como nunca, se va a avanzado en la entrega de fertilizantes, hay que tomar en cuenta que es un porcentaje la tortilla que se vende en las tortillerías, es un porcentaje de lo que se consumió de tortilla a nivel nacional”. Y refirió que el lunes, el titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Ricardo Sheffield, estará en la mañanera para dar los detalles del producto “porque debemos partir de datos reales”.
El costo de la tortilla es variable en distintos puntos del país, en algunas entidades como en Guerrero, de acuerdo a los reportes, ha alcanzado hasta 35 pesos el kilogramo. Aunque, hace unos días la Profeco indicó que el precio promedio a escala nacional “se ha mantenido estable, con una variación de apenas 40 centavos o de 2.5 por ciento en tortillerías y un alza de 0.8 por ciento o de diez centavos en tiendas de autoservicio”.
López Obrador subrayó que se trata de un alimento fundamental para el país. “La tortilla es importantísima para la alimentación, está en la canasta básica y estamos cuidando que no aumente el precio. Lo que no queremos es repartir subsidios a diestra y siniestra y que ese subsidio no le llegue al consumidor, sino que se quede en manos de intermediarios, tenemos que ser cuidadosos en eso, pero vamos a seguir procurando que no aumente el precio de las tortillas”.
Otra acción de su gobierno para apoyar el autoabasto, dijo, es que se tiene un programa para el reparto gratuito de fertilizantes a 2 millones de productores, por lo que se ha decidido reparar y fortalecer todas las plantas productoras que con las que cuenta el país, además de que se acordó con Estados Unidos, en su reciente visita a la Casa Blanca, la compra “a precios justos” un millón de toneladas.
Aunque la inflación de julio se tornó como la más alta en 22 años, aún se encuentra por debajo de la inflación de Estados Unidos y de la Unión Europea, de 8.9 y 8.5 por ciento. Asimismo, según datos de la Secretaría de Hacienda, está por debajo del promedio inflacionario de los países miembros de la OCDE y se encuentra en el catorceavo lugar de los países con menor inflación en todo el mundo.
9 de 10 productos que empujan la inflación son alimenticios
Por séptima vez en el año, la inflación anual de México se colocó por encima de los siete puntos impulsada principalmente por artículos de categoría alimenticia. Si bien en los seis meses anteriores los reportes indicaron que de seis a ocho productos pertenecían a esta etiqueta, este ha sido el mes con mayor número de productos de alimentos dentro de los genéricos más caros: 9 de 10 artículos.
Anterior a esta cifra, los meses de enero y mayo habían registrado el mayor número de artículos de alimentos en sus 10 genéricos más caros, con 8 de 10. Además, mientras que en los primeros cinco meses del año la tendencia mostraba mayores incidencias a la inflación de productos de origen agrícola, desde el mes de junio ese comportamiento se interrumpió ya que 4 de 7 productos alimenticios encarecidos pertenecían a alimentos preparados o procesados. Esta vez, en julio 6 de los artículos de alimentos son provenientes del campo y sólo tres (Loncherías, refrescos envasados y restaurantes) son procesados o preparados.
Según el reporte del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), publicado por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), en julio el alimento que tuvo mayor encarecimiento fue el huevo, con una variación mensual de 8.31 y una incidencia inflacionaria de 0.078 por ciento. En la primera quincena de julio, el huevo tuvo una aportación a la inflación de 0.059 puntos porcentuales. Hasta junio de 2022, este producto ha sido la proteína animal con mayor alza a tasa anual con 24 por ciento.
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