Guatemala. – Sin duda la pizza es una de las comidas más populares a nivel nacional, pero que la cocinen en un río de lava ardiente ha causado furor en redes sociales.
Ese es el caso de un emprendedor que aprovecha la erupción del volcán Pacaya, ubicado en el sur de Guatemala para hornear pizzas, las cuales se popularizan.
El creador de esta original técnica, fue identificado como David García, un contador de 34 años, quien ahora promueve su emprendimiento como Pizza Pacaya.
La inusual manera en la que prepara su platillo principal en uno de los tres volcanes activos del país centroamericano, que empezó a hacer erupción nuevamente en febrero de este año, es la sensación entre los turistas.
Turistas enloquecen con la pizza
De hecho, en redes sociales circula un video, donde se puede ver a García en una cocina improvisada, en la que esparce los ingredientes sobre una bandeja que soporta temperaturas superiores a los 1.000 grados centígrados.
🍕¿Eres amante de la pizza?🍕
🇬🇹En Guatemala cocinan de una manera 🤤muy peculiar la pizza, pues lo hacen en un extenso río de lava ardiente que brota del furioso 🌋volcán Pacaya. ¿Te atreverías a 😋probarla? #LoViEnTV4
Cortesía @AFPespanol pic.twitter.com/WkBm8aBbyM— TV4Noticias (@TV4NotiOficial) May 12, 2021
Luego, vestido de pies a cabeza con ropa protectora para evitar quemaduras, acomoda la pizza sobre las rocas ardientes.
«Muchas personas en la actualidad vienen a disfrutar de la experiencia de comer una pizza hecha a base de calor volcánico«, aseguró García a AFP.
Con información de: Atardeceres rojizos causados por gases de volcán a partir de este 22 de abril en Yucatán
Relató que cuando empezó su emprendimiento hace tres años no vendía mucho, pero ahora, gracias a la fama que ha ganado en redes sociales, los clientes no paran de llegar.
Uno de los comensales que optó por esta experiencia afirmó que la pizza es exquisita y tiene un «crunch magmático«.
Otro, señaló que haya un cocinero de pizza en las brasas de un volcán es alucinante y único en el mundo.
Cabe señalar que la elevada actividad del volcán Pacaya ha mantenido en alerta a las autoridades y comunidades cercanas durante las últimas semanas.
Esto debido a que los flujos de lava y la ceniza han afectado a plantaciones de café, aguacate y a otros tipos de vegetación.
Con información de: Actualidad.rt
