Reabre el 40 por ciento de restaurantes de Cancún.- El sector restaurantero cerró la primera semana de reactivación de la actividad económica de Quintana Roo con el 40% de negocios reabiertos, cuyas ventas durante el fin de semana alcanzaron el 30%, indicador que se espera incrementar a la par de la ocupación hotelera.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Cancún, Puerto Morelos e Isla Mujeres, Marcy Bezaleel Pacheco, informó que se espera que esta semana reabra otro 15%, lo cual representa 120 más de sus 800 afiliados.
De esta manera, se espera que al cierre de esta semana más del 50% se encuentren en operación, cuyas ventas irán aumentando a la par de la ocupación hotelera, por lo que esperan llegar al 60-60% que traían en enero a principios de julio, lo cual les permitirá reactivar el 100% de su staff.
Recordó que todos los afiliados están siguiendo el protocolo denominado “Mesa Segura”, avalado por la Comisión Federal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) en Quintana Roo acorde a la “Nueva Normalidad”.
Sin embargo, reconoció que el problema son los afiliados, que no están siguiendo los 20 pasos establecidos por la Cofepris, como el uso de cubrebocas, caretas y no rebasar el 30% del aforo permitido por el Semáforo Epidemiológico de Quintana Roo.
Reabre el 40 por ciento de restaurantes de Cancún
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