Las muestras sanitarias tomadas en 16 hoteles de la Riviera Maya no detectaron la presencia del parásito Cyclospora cayetanensis, de acuerdo con los análisis realizados por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris).
Las revisiones se llevaron a cabo luego de que el Reino Unido emitió un aviso de viaje relacionado con un incremento de casos de ciclosporiasis entre viajeros que habían reportado estancias en hoteles de la Riviera Maya.
Como parte de la vigilancia sanitaria, personal de la Cofepris, en coordinación con la Dirección General de Epidemiología, tomó muestras de alimentos y agua en los establecimientos señalados.
En total, fueron analizadas 32 muestras de frutas y verduras procedentes de barras de alimentos, así como 11 muestras de agua de uso humano.
Los análisis fueron realizados en el Laboratorio Nacional de Referencia de la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAyAC), mediante pruebas moleculares de PCR en tiempo real basadas en el método establecido en el Bacteriological Analytical Manual (BAM).
De acuerdo con los resultados reportados por la autoridad sanitaria, ninguna de las muestras presentó evidencia de Cyclospora cayetanensis y tampoco se encontraron indicadores de contaminación en los análisis microbiológicos realizados al agua.
Los resultados corresponden a los puntos específicos y a las muestras recolectadas durante la inspección, por lo que no permiten establecer por sí solos el origen de los casos de ciclosporiasis reportados entre viajeros; la detección de este parásito puede depender -entre otros factores- del momento y lugar en que se realiza el muestreo.
Cofepris y la Dirección General de Epidemiología señalaron que mantendrán las acciones de vigilancia y seguimiento sanitario en la zona, con el objetivo de identificar oportunamente cualquier posible riesgo relacionado con la cadena de alimentos y agua.
Cyclospora cayetanensis es un parásito microscópico unicelular que infecta el intestino delgado y causa una enfermedad llamada ciclosporiasis. se transmite al consumir agua o alimentos contaminados (como frutas y verduras frescas) y provoca diarrea acuosa, fatiga y calambres estomacales.
