Al dar a conocer el plazo establecido para eliminar la venta de productos ultraprocesados en las escuelas públicas, el secretario de Educación Pública, Mario Delgado sostuvo que a partir de marzo se impedirá que estos continúen vendiéndose en los planteles.
Anunció una campaña informativa para agentes involucrados, entre los que están directores de escuelas, padres de familia, maestros, entre otros.
Durante la conferencia matutina presidencial, recordó que el 30 de septiembre, la SEP y la Secretaría de Salud emitieron lineamientos públicos en el Diario Oficial de la Federación para prohibir estos productos por su impacto desfavorable en la salud, pues son causantes de la obesidad infantil. Indicó que en ese documento se estableció un plazo de 180 días para tener plena vigencia.
Delgado informó que entre las acciones para aplicar este acuerdo, se impartirá un diplomado a todo el magisterio sobre los alimentos que sí pueden venderse en las escuelas y aquellos que deberán eliminarse.
Aseveró que se buscará coordinar con padres de familia del programa “La Escuela es Nuestra” para que destinen recursos de los apoyos que reciben en cada plantel e instalen bebederos de agua, todo ello con el fin de eliminar la venta de refrescos y bebidas endulzadas.
Además, se buscará capacitar a las cooperativas escolares sobre cómo instrumentar este cambio de productos en los planteles, encaminarlos a vender alimentos saludables, priorizando las frutas y verduras.
El titular de la SEP explicó que la campaña informativa se apoyará en las guías del buen comer y para alimentación saludable y económica, mismos que ha delineado la secretaría de Salud.
Nuevos lineamientos en las escuelas
El titular de la Secretaría de Educación Pública (SEP), Mario Delgado, presentó los “Nuevos lineamientos y acciones de vida saludable en las escuelas”, en donde resaltó que dichos puntos de alimentación saludable que se aplicarán todas en las escuelas del Sistema Educativo Nacional deberán aplicarse de forma obligatoria para marzo del 2025 en los niveles básico, medio y superior.
Durante la Mañanera del Pueblo de este 21 de octubre, Delgado presentó 8 puntos de vida saludable en las escuelas, los cuales buscan combatir los alimentos no saludables ni nutritivos. El primero de estos puntos, aseguró, impide la venta de alimentos ultra procesados, es decir, aquellos productos que tienen sellos de advertencia dispuestos por la Secretaría de Salud.
El titular de la Sep, Mario Delgado recordó que el 30 de septiembre, junto con la Secretaría de Salud emitieron lineamientos públicos en el Diario Oficial de la Federación para prohibir estos productos por su impacto desfavorable en la salud, pues son causantes de la obesidad infantil. Indicó que en ese documento se estableció un plazo de 180 días para tener plena vigencia.
En segundo lugar, que las escuelas tengan acceso a agua potable, por lo que incentivará la construcción de bebedores para evitar el consumo de refrescos. Como tercer punto, se plantea la capacitación a las autoridades y responsables de las cooperativas escolares para que se priorice el consumo de alimentos locales y de temporada.
En cuarto lugar, el secretario planteó la emisión de una estrategia de comunicación para la producción de medios informativos sobre alimentación saludable y económica, así como guías de orientación de buen comer. Esto último de la mano del quinto punto, promover actividades y proyectos del aula establecido en los Libros de Texto.
En sexto lugar, plantea la creación de cursos y diplomados para docentes, así como, en séptimo lugar, promoción de la actividad física. Todos los puntos anteriores serán evaluados, conforme lo plante el punto número ocho, mediante un sistema de evaluación y seguimiento de las acciones de estos puntos, por lo que se hará una medición y clasificación de escuelas saludables con monitoreo permanente.
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