‘Pineapple gift’, la bebida de la Riviera Maya elaborada a base de sargazo, el cual resalta con su exótico sabor y gracias al alga ‘invasora’ en las costas del caribe.
La bebida ‘Pineapple gift’, fue creada por el mixólogo Bruno Lardelli, quien optó usar el alga del sargazo como un ingrediente a sus diversos inventos.
Esta bebida, elaborada con tequila, piña, aquafaba, jugo de limón, bitter de lavanda, angostura y piña deshidratada, ha causado sensación en la Riviera Maya, debido a su elaboración, ya que además cuenta con diversas propiedades de las cuales ayudan a combatir el dolor en las articulaciones, el asma y algunas enfermedades de la piel, debido a su ingrediente principal, el sargazo, la cual brinda múltiples vitaminas y facilita la absorción de grasas.
‘Pineapple gift’, la bebida de la Riviera Maya elaborada a base de sargazo
El sargazo, antes de ser utilizado, debe pasar un estricto proceso de triple lavado y desinfección, para seguidamente ser fundido con la piña, miel, romero y anís de estrella.
‘Pineapple gift’ puede ser disfrutado desde ahora en The Ritz – Carlton, de uno de los resorts más exclusivos del Caribe Mexicano. Pídelo en el lobby bar ‘D- lounge’.
Y tú ¿te animarías a probarlo?
Con información de Forbes.
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