Yucatecos patentan Chile Habanero una nueva variedad
Yucatecos patentan Chile Habanero una nueva variedad.- El Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) ha obtenido el título de una de las variedades del chile habanero, el cual ya fue registrado con un nombre maya: Kisín (diablo).
Eduardo Balam, responsable de la Unidad Productora de Semillas del CICY, explicó que un título de obtentor, en el área de las plantas, equivale a una patente para un desarrollo tecnológico o invención.
Ese título también otorga el derecho propiedad intelectual a las personas físicas o morales que contribuyeron en la generación de nuevos conocimientos.
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Por otro lado, la investigadora de la Unidad de Bioquímica y Biología Molecular de Plantas del CICY, Nancy Santana Buzzy, manifestó que fue la encargada, junto con Adriana Canto Flick y Susana Alejandra Avilés Viña, del trabajo de investigación y experimentación, para poder seleccionar, validar y registrar esta variedad de chile habanero.
Ese trabajo les permitió obtener el título ante el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS).
“El título de obtentor, le brinda al CICY la posibilidad de explotar los derechos de la variedad de chile habanero Kisín, por 18 años, tal como lo marca la Ley Federal de Variedades Vegetales”, detalló en entrevista.
Productores de Yucatán, registran nueva variedad del Chile Habanero. Se le conoce como Kisín.
Esta variedad de chile habanero, se caracteriza por tener fruto de color rojo cuando está maduro y de color verde tenue cuando está inmaduro; con un peso de 13.81 gramos y de tres a cuatro lóculos; muy picante (670 325 en la escala Scoville).
Fuente: Notimex
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