Beber cerveza podría prevenir el Alzheimer.- De acuerdo a un estudio que realizó el sitio Science Direct, consumir cerveza de forma moderada, puede prevenir el desarrollo de Alzheimer.
Esto es gracias a su alto contenido en silicio, una sustancia capaz de atenuar los efectos neurodegenerativos que provoca la intoxicación crónica de aluminio en el cerebro.
Beber cerveza podría prevenir el Alzheimer
El estudio se llevó a cabo por la investigadora María José González, catedrática de Toxicología de la Universidad de Alcalá de Henares, en España, quien presentó el resultado en la jornada de difusión de los resultados del V Simposio Internacional de la Cerveza.
De ese modo, los científicos determinaron que consumir cerveza tradicional (con alcohol), en dosis moderadas, revierte la neurotoxicidad del aluminio, debido a su alto componente en silicio.
Por otro lado, informaron que la cerveza sin alcohol también es capaz de hacerlo pero el resultado no es tan eficaz.
De acuerdo a una investigación, beber cerveza de forma moderada, podría ayudar a prevenir el Alzheimer.
Asimismo, señalaron que el consumo moderado de la cerveza con alcohol se refiere a una ingesta al día de 200 mililitros en el caso de las mujeres y 400 mililitros para los hombres. Agregando que el consumo moderado de cerveza, también tiene otras ventajas para la salud.
Entre los beneficios que brinda esta bebida, los investigadores dijeron que “esta bebida fermentada podrían modificar la composición de la flora o microbiota intestinal favoreciendo el crecimiento de algunas bacterias beneficiosas e impidiendo la proliferación de otras perjudiciales”.
Fuente: EL UNIVERSAL
